Метка: поток гостей на террасе отеля

Терраса отеля может полноценно выполнять свою функцию только в том случае, если гости и персонал могут свободно передвигаться по ней. В данном руководстве рассматриваются требования к свободному пространству, габариты мебели и экономическая эффективность обслуживания на примере задокументированных случаев обеспечения соблюдения норм и примеров организации обедов на открытом воздухе.